Zum Tisch!

Un petit creux
Das Wanderbrett

Nun, Sie wissen nicht, was ein Gemüse ist... Suchen Sie nicht, wir haben, was Sie brauchen... Eine Wurst vom Grand-Père Paul, die Rotweinwurst, von den Salaisons du Val d'Anniviers, Käse aus Saint-Martin... nun ja, mit guter Milch von den Kühen der Gegend....wir stecken Ihnen ein wenig Brot in den Mund und schon haben Sie das ganze Wallis im Mund!

18.00 CHF
Die Wächtersuppe

"Man kann die Qualität einer Hütte am Geschmack ihrer Suppe messen", sagt Serge, ein einheimischer Führer, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Hier kann man ohne jedes andere Essen auskommen... Voller gekochtem Gemüse, Gewürzen, Brot und Käse, wenn man gierig ist!

12.50 CHF
Röstis
Gratinierte Rösti

Eine großzügige Handvoll geriebener Kartoffeln Eine schöne Schicht Raclette-Käse Alles für ein paar Momente überbacken... Guten Appetit!

17.00 CHF
Rösti Royal

Zwiebeln, Speck, Kartoffeln... und überbackener Raclette-Käse!!!! TISCH !!!

19.00 CHF
Rösti des Becs

Ein wunderschöner Kartoffelkuchen, Rohschinkenwürfel und leckere sonnengetrocknete Tomaten! ICH WILL!!!!

21.00 CHF
Les Fondues
Das Halb und Halb Fondue

Halb Gruyères AOP, halb Vacherin AOP, der große Klassiker!

24.00 CHF
Walliser Fondue

PDO Gruyères, PDO Vacherin und PDO Raclette .... das Muss auf der Hütte!

25.00 CHF
Trüffel-Fondue

Vom Fondue bis zum Käse PDO mit Öl und gebrochenen Trüffeln...für die Feinschmecker...!

27.00 CHF
Les Croûtes
La Crôute Gratinée

Einfach, effizient, gierig... Eine schöne Scheibe Brot aus dem Tal, ein Hauch von Senf, ein Becher Fendant und zum Schluss eine reichliche Schicht Käse... Lassen Sie das Ganze ein paar Minuten gratinieren, bevor Sie es heiß mit dem Rest der Flasche Fendant servieren !

18.00 CHF
Die Kruste von entweder Schinken oder Ei

Du bist gierig, aber nur halbherzig? Nimm es, wie du willst! Sie wählen zwischen der Scheibe Schinken oder dem Ei, dann kümmern wir uns um den Rest...

20.00 CHF
La Crôute Complète

Die 1215 geschaffene volle Rinde ist im Grunde ein Gericht für Holzfäller und extreme Bergbewohner. Alleine erlaubt es Ihnen, 8700 Kalorien in einem Rutsch wiederzugewinnen. Brot, Schinken, überbackener Käse, Ei... Sie haben Ihre Proteine für 2 Wochen.

22.00 CHF
Les Tartes
Torten Des Becs

Wenn du nach all dem Rest immer noch hungrig bist, kannst du immer noch deine Zähne in den Kuchen stecken... aber Vorsicht, die sind sowieso hart...

6.00 CHF