| Un petit creux | |||
| Das Wanderbrett |  |
Nun, Sie wissen nicht, was ein Gemüse ist... Suchen Sie nicht, wir haben, was Sie brauchen... Eine Wurst vom Grand-Père Paul, die Rotweinwurst, von den Salaisons du Val d'Anniviers, Käse aus Saint-Martin... nun ja, mit guter Milch von den Kühen der Gegend....wir stecken Ihnen ein wenig Brot in den Mund und schon haben Sie das ganze Wallis im Mund ! |
22.00 CHF |
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| Die Wächtersuppe |  |
"Man kann die Qualität einer Hütte am Geschmack ihrer Suppe messen", sagt Serge, ein einheimischer Führer, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Hier kann man ohne jedes andere Essen auskommen... Voller gekochtem Gemüse, Gewürzen, Brot und Käse, wenn man gierig ist! |
12.50 CHF |
| Röstis | |||
| Gratinierte Rösti |  |
Eine großzügige Handvoll geriebener Kartoffeln Eine schöne Schicht Raclette-Käse Alles für ein paar Momente überbacken... Guten Appetit! |
19.00 CHF |
| Rösti Royal | Zwiebeln, Speck, Kartoffeln... und überbackener Raclette-Käse!!!! TISCH !!! |
21.00 CHF | |
| Rösti des Becs |  |
Ein wunderschöner Kartoffelkuchen, Rohschinkenwürfel und leckere sonnengetrocknete Tomaten! ICH WILL!!!! |
23.00 CHF |
| Les Fondues | |||
| Das Halb und Halb Fondue |  |
Halb Gruyères AOP, halb Vacherin AOP, der große Klassiker! |
25.00 CHF |
| Walliser Fondue |  |
PDO Gruyères, PDO Vacherin und PDO Raclette .... das Muss auf der Hütte! |
26.00 CHF |
| Trüffel-Fondue |  |
Vom Fondue bis zum Käse PDO mit Öl und gebrochenen Trüffeln...für die Feinschmecker...! |
28.00 CHF |
| Les Croûtes | |||
| La Crôute Gratinée |  |
Einfach, effizient, gierig... Eine schöne Scheibe Brot aus dem Tal, ein Hauch von Senf, ein Becher Fendant und zum Schluss eine reichliche Schicht Käse... Lassen Sie das Ganze ein paar Minuten gratinieren, bevor Sie es heiß mit dem Rest der Flasche Fendant servieren ! |
20.00 CHF |
| Die Kruste von entweder Schinken oder Ei |  |
Du bist gierig, aber nur halbherzig? Nimm es, wie du willst! Sie wählen zwischen der Scheibe Schinken oder dem Ei, dann kümmern wir uns um den Rest... |
22.00 CHF |
| La Crôute Complète |  |
Die 1215 geschaffene volle Rinde ist im Grunde ein Gericht für Holzfäller und extreme Bergbewohner. Alleine erlaubt es Ihnen, 8700 Kalorien in einem Rutsch wiederzugewinnen. Brot, Schinken, überbackener Käse, Ei... Sie haben Ihre Proteine für 2 Wochen. |
24.00 CHF |
| Les Tartes | |||
| Torten Des Becs |  |
Wenn du nach all dem Rest immer noch hungrig bist, kannst du immer noch deine Zähne in den Kuchen stecken... aber Vorsicht, die sind sowieso hart... |
6.00 CHF |